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营销管理——战略推动


       从某种意义上说,营销是为企业的愿景、使命和战略服务的。企业的愿景是企业为之奋斗的目标。使命是企业为什么存在、要做什么、承担什么责任。战略是构建企业长远发展计划的方案和概念。而企业的营销大纲,必须是确立企业每个阶段的营销行为都应该为达到企业的长远目标,为企业更好地生存和发展担当起相关的责任,为完成企业的战略计划服务。所以,好的营销管理方案,很重要的一环是怎样理解企业的战略及战略定位,从而奠定营销大纲的核心方向。

营销管理——战略推动
 
       例如,企业的战略定位是做火锅,并制订了长期的企业火锅餐厅的发展计划。那么营销策划就要设计火锅店的经营场景、定位方针及经营组织和竞争优势提炼、劣势分析,扬长补短去达到经营目标。并制订客户取向,优化经营对象,设计产品和服务方式以确立优势,令企业的战略计划得以成功。

       餐饮业是一个一环紧扣一环的行业,任何其中一个环节出现问题,营销计划就会受到阻碍和破坏。而企业是要以产品的销售业绩来达到发展目标的。如果没有业绩的企业,愿景、使命和战略都成了一纸空话。
 
       当然,企业战略也是分阶段变化,为使企业的愿景及使命得以落实,在不同的外部环境及企业内部环境的条件变化下,营销方式和营销对象及方法也应作相关的调整。要不然也会是张冠李戴,落实不到实处,目标成了口号。这样的案例,不在少数。这在于企业掌舵人和操控者的认知高度和深度。

       而战略目标是靠产品和服务、营销方法去体现。产品和服务的优劣会给营销提供不同的差异化条件。所以在餐饮行业中,为什么会存在着不同的餐饮品牌在顾客中不同的口碑和定位,这也是企业在社会长期的产品和服务及定位的优劣给顾客的印象总和。企业的营销策划中,必须要注意企业形象的长期维护。
 

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