2014年12月25日,全长435公里的京港澳高速公路河北段改扩建工程正式通车,由半岛餐饮集团全面管理的该路段五个服务区特色餐厅成为其中一大亮点,不但为广大司乘人员提供了洁净、优雅舒适的就餐环境和营养、健康、实惠的餐饮服务,五个服务区,四大特色,八大菜系,不同口感,高中低三个档次更满足了不同阶层消费者需求,真正实现了京港澳高速公路服务区餐饮“品牌化、优质化、特色化”建设。
京港澳高速公路河北段堪称目前我国现代化高速公路的代表作之一,以“政治路”、“黄金路”为发展目标。该路段服务区餐厅引进半岛餐饮集团的专业化管理及服务,实行原材料统一采购,统一验收,统一配送,专业的采购队伍,确保了食物安全健康。而且餐饮品种极为丰富,主要供应凉菜、热菜、水果、甜品、饮品、汤粥及点心,不但有自助餐/快餐、特色风味小吃,也有休闲茶吧、零点炒菜,让司乘人员吃得满意,休息得安逸的同时,更提高了京港澳高速公路“美食一条路”的知名度,为将京港澳高速公路打造成集休闲、娱乐、饮食、购物、消费于一体的“天下第一路”奠定了基础。
半岛餐饮集团管理的京港澳高速公路河北段五个服务区餐厅各具特色,其中保定服务区餐厅占地总面积1498平方米,以明清风格为装修特色,主要经营保定特色菜品和粤菜。A厅面积约700平方米,主要供应以自选或套餐形式的冀菜、粤菜。B厅面积约250平方米,以自选餐及点菜为主。C厅面积则约123平方米,主要供应地方特色小吃。食客到此,不但可以品尝到酱牛肉、春不老扣肉、金毛狮子鱼、道口烧鸡等河北地方菜,以及葱爆牛肉、萝卜烩酥肉、奶汤鲫鱼等鲁菜,更有驴肉火烧、老槐树烧饼等特色小吃供选择,数十种品类满足食客的不同口味需求。意犹未尽的食客还可以购买扒鸡、驴肉火烧、漕河驴板肠等喜爱的地方特色礼品装食品。