公司新闻
中国餐饮精英高峰论坛暨第四届粤港澳名厨峰会行 半岛精英展风采
12月14日至15日，2015中国餐饮精英高峰论坛暨第四届粤港澳名厨峰会在广州阳光酒店隆重举行，半岛餐饮集团董事长利永周先生及半岛众名厨、高管等来自餐饮界、厨艺界的数百位精英相聚一堂，共同参与及见证了这场行业盛会。
作为业界影响力最大的活动之一，2015中国餐饮精英高峰论坛暨第四届粤港澳名厨峰会由中国饭店协会主办，论坛的主题是“聚精英、促交流、升厨艺、图发展”，以求新、务实、突破为宗旨，邀请行业专家、名家现场演讲指导，为餐饮精英、餐饮老板、厨艺名厨搭建一个沟通交流的平台。
在盛会的主要活动之一——大师云集的中国烹饪大师(名师)培训班上，半岛餐饮集团董事长利永周先生为大家上了一堂别开生面的高级培训课程。课堂上，“披挂上阵”的利董亲自烹饪佳肴，在灶台旁一边娴熟地示范，一边细致入微地从选材、处理方法、制作流程、烹饪技巧等方面进行了详细讲解，展示出其高超的烹饪技术，诠释了烹饪的真谛和艺术。
半岛餐饮集团董事长利永周与各地餐饮人分享烹饪经验
而在中国餐饮精英高峰论坛对话中，诸位业界精英围绕着餐饮业的各项议题及解决之道进行了深入探讨。利董就“餐饮企业用工荒的应对之道”及“新时代下如何构建餐饮企业与员工的和谐关系”两项议题发表了个人独到的意见及看法，给现场嘉宾带来了的启发。
12月15日，在盛会的另一个重头环节——第四届粤港澳名厨峰会颁奖典礼上，半岛餐饮集团副总裁陈净生先生被授予“中国服务大师”荣誉称号，肯定了其餐饮服务的精湛水平。
半岛餐饮集团出品总监黄武芬先生、曾文洪先生、半岛豪苑酒家行政总厨余建兴先生、半岛名轩酒家行政总厨吴汉华先生凭借他们高超的厨艺及在美食领域做出的杰出贡献，获得了“中国烹饪大师”的荣誉称号，展现出半岛饮食文化独树一帜的风格魅力，及他们对餐饮业的传承和发展所做出的努力。
本届盛会的其他活动还包括：全国餐饮业行政总厨高级研修班、全国餐饮业职业经理人执业资格培训班、南粤名厨招牌菜品交流展示会及中国(南方)餐饮精英联谊晚宴等，聚焦行业热点，汇聚行业智慧，为众人打造和呈现了一场深度解读、创意激荡、高潮迭起的餐饮盛宴。
