现在离中秋还有近一个月的时间，去年12月，国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布了新版的《月饼》标准，对于月饼的馅料标注，以及派式特色等都有了新的要求。今年就是新标准实施后的第一个中秋节。
 

在新标准当中，首先对于月饼馅料标注有了更加明确的要求，比如五仁月饼，馅料必须是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料，除此以外，不能冠以“五仁”头衔，而莲蓉、栗蓉，以及肉馅月饼，对馅料中的莲子、栗子，以及肉类制品的最低含量也都有明确规定。这些都对月饼生产提出了新的要求，记者从舟山市多家月饼生产企业了解到，不同种类的月饼馅料都是向专门的供应商购买，因此这项新的规定主要是对馅料供应商有了严格的要求。

新标准的实施，的确对月饼在包装标注方面有了进一步的要求。像这款莲蓉月饼，标注的莲子含量不小于90%，但由于还未达到100%，所以只能是莲蓉月饼，而不是纯莲蓉月饼。而另一款五仁月饼，在配料表上也清楚地注明馅料具体是由哪几味坚果仁组成。今后市民购买月饼，不妨多注意一下配料表上的相关内容。

另外，除了苏式广式月饼外，月饼新标准实施后，还增加了“潮式月饼”、“滇式月饼”、“晋式月饼”、“琼式月饼”、“台式月饼”和“哈式月饼”六种分类。