2018年10月26日,为展示全国饭店餐饮业改革开发40周年的辉煌成果和发展经验,向40年来拼搏在行业一线、引领行业发展的中国饭店餐饮人致敬,中国饭店协会在江苏无锡隆重召开了中国饭店餐饮业改革开放40周年纪念大会。
大会发布了《中国住宿与餐饮业改革开放40周年发展报告》,全面总结和展示了我国住宿餐饮业40年的发展历程和辉煌成就。随后举行了中国饮店餐饮业改革开放40周年纪念画册发布仪式和盛大的功勋人物颁奖仪式,向40年来为中国饭店餐饮业作出突出贡献的德高望重的行业领军人物、企业家、协会工作者、专业工作者等颁发了多项荣誉称号。鉴于半岛集团对推动餐饮行业发展作出的突出贡献,半岛被授予“改革开放40周年全国饭店餐饮业功勋企业”荣誉称号。鉴于利永周大师对中国烹饪事业和餐饮行业作出的特殊贡献,利永周大师被授予“中国饭店餐饮业改革开放40周年功勋烹饪大师”荣誉称号。既是对利董本人工作的高度认可,也是对半岛集团15年成绩的充分肯定。
15年来,半岛一直秉承“诚信、稳健、包容、进取”的企业理念,以“把卓越的感受奉献给顾客”为最大价值,以“品质、良知、责任”为企业使命,为推动餐饮行业的发展而努力进取,成为祖国改革开放40年来一颗冉冉升起的新星。而在餐饮行业打拼的40多个春秋里,由一代名厨,蜕变为卓越的餐饮管理者再到睿智的投资与经营者,利永周大师对餐饮事业始终满怀激情,执着追求。在餐饮行业众多的荣誉和夺目的光环中,他从未懈怠,努力学习与进取,以“做事先做人”的哲理鞭策自己不断地耕耘。