3月19日，春暖花开的时节，中国现代餐饮管理高级研学班第五次授课在中山大学精彩开讲！20日，研学班一行走进天河人才港和广州日航酒店实地参访、交流、学习。本次课程以“人力资源管理”为主题，帮助学员学习共享经济时代的人力资源管理新理念及方法。

     

3月19日理论课程

       随着互联网技术尤其是移动互联网的飞速发展，以及大数据、云计算等新兴技术的广泛应用，共享经济在餐饮行业发挥着越来越重要的作用，同时也给人力资源管理带来了很多方面的影响以及变化。因此，第五课特邀国内“出道最早的”实务派人力资源管理讲师、清华远程学堂课程主讲教授、现任名师学院领域学院院长张晓彤老师主讲《共享经济时代的人力资源变革》。



      课堂中，张老师着眼于中国企业的现状，结合最先进的人力资源管理成果和顶级跨国公司人力资源管理的成功经验，用轻松愉快的授课方式系统地阐述了专业的人力资源管理和心理学知识：一、管理学中的心理学、角色定位及成败关键；二、企业如何选、育及用、留人才。一天的课程不但令学员们学到了先进的人力资源管理理念，更获得了有效而实用的选育留用人才技能。

3月20日实践课程

上午：广州天河人才港参访

下午：广州日航酒店参访



     下午，学员们来到将东方文化精神和国际酒店理念融会贯通的国际星级品牌酒店——广州日航酒店进行参观学习。在酒店人员的带领下，学员们先实地参观了日航酒店的宴会厅、客房、大堂、餐厅等，对日航酒店的环境、设施和文化有了详尽的了解，对酒店“体贴关怀的日式细腻服务”管理风格留下深刻印象。

     广州日航酒店总经理木佐贯满先生致欢迎词。广州日航酒店副总经理陈先生为学员们分享了《日航酒店管理》课程，从数据运用、计划、执行、检查、行动、团队协作等方面阐述了广州日航酒店的企业文化和经营之道。广州日航酒店人力资源部经理陈桂平女士分享了《日航酒店人力资源管理》课程，对广州日航酒店的员工福利设计、如何留住人才等方面作了详细介绍。广州日航酒店行政总厨徐嘉乐先生分享了《日航酒店F&B出品部人力资源管理》课程，着重介绍了酒店的出品部及员工构成，以及对出品部的独到管理方法、心得体会，分享“不用扬鞭自奋蹄”的职业精神。

“聚焦2019，携手追梦”

      3月19日晚，研学班“聚焦2019，携手追梦”主题晚宴在国家级五钻酒家——广州二沙岛半岛御珍轩酒家隆重举行。

     “2018年度回顾”环节再现了研学班正式开学以来的一个个精彩瞬间，令人回味。 研学班创始人利永周导师致辞，感谢中山大学的领导们及研学班的行业顾问对研学班一如既往的支持，感谢同学们不远千里来到广州，一齐为中国餐饮的未来发展而努力学习。并祝愿研学班未来越办越好，祝福所有学员的企业在新的一年里蓬勃发展！





     主题晚宴还进行了“班委宣誓”、颁发班委聘书、颁发积极学员和慈善之星等环节。 中国酒店餐饮产业投资与管理高级研修班所有课程都邀请国内顶级专家、教授、博导讲授，形式新颖，内容丰富，有效提高学员的知识水平和能力，拓宽全球宏观视野。研学班学期一年，课程安排为每个月一次两日授课，“理论+实践”相结合。除了听名师课堂授课，还会安排学员实地走访考察知名企业，与著名企业家现场交流互动，共享企业成功经验。为投资人和高级管理者在新形势下梳理自己的思维和战略定位，以及如何实践落地提供有效的参考与借鉴。 中国酒店餐饮产业投资与管理高级研修班第二班火热招生中，欢迎报读！