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半岛集团利永周董事长荣获“我最喜欢的亚洲名厨”称号
5月23日，广州亚洲美食节闭幕式在广州国际媒体港举行。闭幕式上，“我最喜欢的亚洲美食榜单”揭晓。国际著名烹饪艺术大师、广州半岛投资集团董事长利永周先生荣获“我最喜欢的亚洲名厨”称号。
“我最喜欢的亚洲美食”系列活动，由主办方广州日报报业集团《美食导报》，联合广州饮食行业五大协会（广州地区饮食行业协会、广州市饮食行业商会、广州烹饪协会、广州西餐行业协会、广州技师协会餐饮分会）、世界中餐名厨交流协会以及专家评审团共同发声、共同执行，在依托市民们在网络投票的基础上，评选出广州地区亚洲各国具有代表性的美食名店、名厨、名菜、名点、名小吃、名手信，勾勒出一幅最权威最具价值的广州“亚洲美食地图”。
▲利永周大师
本次活动中，利永周大师被评为“我最喜欢的亚洲名厨”，是对其厨艺与厨德的充分肯定与赞许。利永周大师1970年移居香港入厨学徒，在饮食行业打拼已有40多个春秋。1981在当时任利苑集团总厨被称为“怪杰”的名厨刘以德及黎煊等人的悉心指导下，利永周大师极大丰富了他的烹饪知识，吸取了不少理念和心得。职业生涯中担任过多个大型餐饮集团的行政总厨或出品总监。通过努力钻研，感悟各个不同地域的餐饮企业，潜心研究，不断创新，利永周大师成为了著名的权威餐饮管理专家，曾荣获“高级烹饪技师”、“国际烹饪艺术大师”、“国际美食评委”、“推动粤菜发展功勋人物”、“中国饭店餐饮业改革开放40周年功勋烹饪大师”、“联合国教科文组织美食推广大使”等称号。
利永周大师由一代名厨，转型为卓越的餐饮管理者再到睿智的投资与经营者。他一直坚持工作在一线，担任其创办的广州半岛投资集团董事长，并曾参与打造众多知名餐饮企业品牌，享誉业界。不但如此，利永周大师还悉心培养精益求精的工匠队伍，160多名弟子中大多数是国际星级酒店、社会知名餐饮品牌的行政总厨或总监等行业精英，对餐饮行业的发展作出了巨大的贡献。
利永周大师获得“我最喜欢的亚洲名厨”荣誉称号，再一次验证了他40年如一日为推广中华美食文化和餐饮行业的发展所作的努力，得到了行业和社会的高度认可及厚爱。
利永周大师由一代名厨，转型为卓越的餐饮管理者再到睿智的投资与经营者。他一直坚持工作在一线，担任其创办的广州半岛投资集团董事长，并曾参与打造众多知名餐饮企业品牌，享誉业界。不但如此，利永周大师还悉心培养精益求精的工匠队伍，160多名弟子中大多数是国际星级酒店、社会知名餐饮品牌的行政总厨或总监等行业精英，对餐饮行业的发展作出了巨大的贡献。
利永周大师获得“我最喜欢的亚洲名厨”荣誉称号，再一次验证了他40年如一日为推广中华美食文化和餐饮行业的发展所作的努力，得到了行业和社会的高度认可及厚爱。
