由国际烹饪大师利永周大师策划、广州半岛投资集团旗下华升世纪管理咨询（广州）有限公司主办的“尊品星厨”晚宴，是以美食、美酒、朋友为媒介的国际大师级饕餮盛宴，采四季时令之鲜，与大家一同品鉴季节珍馐美食。更有悠扬的古曲与唐诗宋词为晚宴的每一道菜品点睛助兴，让宾客沉醉在诗情画意当中。“尊品星厨”晚宴充分显示了粤菜烹饪大师的工匠精神和对美食发自内心的热爱。举办“尊品星厨”晚宴的目标与方向：弘扬粤菜的创新精神；将粤菜厨师带至与艺术、文化互动的更高境界；将粤菜精英和中餐的烹饪艺术推向国际舞台，更好地弘扬粤菜的工匠精神，并为所有厨师的成长树立榜样。

  草木知春不久归，百般红紫斗芳菲，2021年4月28日，暮春时节，2021“尊品星厨”-《春晓雅宴》在国家级白金五钻酒家——半岛豪苑酒家（广州花都店）圆满举行！利永周大师联袂多位著名烹饪大师、米其林星级名厨，打造了一场春日气息浓郁的国际大师级饕餮盛宴，带给宾客难以忘怀的视觉、味蕾双重体验。
  当晚的餐前酒会，有悠扬的乐曲、茶艺表演为晚宴助兴。春风和煦，嘉宾们谈笑风声，合影留念，留下珍贵的瞬间。


  晚宴在优雅的氛围中开启，首先是利永周大师带领国际星厨大师团队登场展现风采。随后利永周大师致辞，感谢到场的所有行业领袖和来自全国的嘉宾，并阐述了创办“尊品星厨”晚宴的初衷和愿景。

  晚宴现场高朋满座，来自全国各地的过百名宾客欢聚一堂，在动人的乐曲中欣赏唐诗宋词，品味美食美酒盛宴，觥筹交错间，大家举杯相庆，把酒言欢。难忘的春日艺术味蕾之旅得到了宾客的赞许，也感染着网上150万粉丝和各地美食文化的追梦者，令大家意犹未尽，流连忘返。

鲍之源特约·2021“尊品星厨”-《春晓雅宴》菜单
前菜：
渔歌咏春归
菜名源于唐代著名诗人张志和描绘美丽自然风光和渔人垂钓情景的词。
《渔歌子·西塞山前白鹭飞》
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。 
青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
由张少伟大师主理的这道前菜，荟萃爽口的鱼籽、鲜嫩的龙虾肉和咸香火腿粒，以及多种时令鲜果粒，清鲜怡人，口感多样，意境优美。

汤品：
双珍入玉鼎
菜名源于清初诗人吴伟业在《梅村集》中记载的关于海参的著名诗句。
《海参》
预使井汤洗，迟才入鼎铛。
禁犹宽北海，馔可佐南烹。
莫辨虫鱼族，休疑草木名。
但将滋味补，勿药养余生。
由曾文洪大师主理的这道汤品精选驰名内蒙古草原白蘑菇和上等关东辽参，在顶汤中炖制，口感嫩滑，醇香清润。

主菜:
千金荐华堂
菜名源于宋代大文豪苏东坡赞美鲍鱼的古诗。
《鳆鱼行》
【宋】苏东坡
中间霸据关梁隔，一枚何啻千金直。
膳夫善治荐华堂，坐令雕俎生辉光。
由于德华大师主理的这道主菜，采用全世界最大的鲍鱼供应商鲍之源出品的优质吉品鲍鱼，以香浓的火腿汁和鲍汁、蚝油煎香，佐以清甜的南瓜件和红腰豆、芦笋，鲜嫩弹牙，醇香味浓，堪称味蕾的至高享受。

青牛醉荷池
菜名源于唐代“诗仙”李白记录到美丽的深山幽谷寻师问道的诗作。
《寻雍尊师隐居》
群峭碧摩天，逍遥不记年。 
拨云寻古道，倚石听流泉。
  花暖青牛卧，松高白鹤眠。 
语来江色暮，独自下寒烟。
由黄武芬大师主理的这道主菜，精选上等雪花牛肉，佐以洋葱、西芹等鲜蔬和香料、朗姆酒等，以鲜荷叶包裹焗制而成，软嫩多汁，浓郁的脂香交织着阵阵酒香、荷香，令人垂涎欲滴。

主食：
千里稻花香
菜名源于宋代词人辛弃疾闲居江西时创作的一首吟咏田园风光的词。
《西江月·夜行黄沙道中》 
明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。
稻花香里说丰年，听取蛙声一片。
  七八个星天外，两三点雨山前。
旧时茅店社林边，路转溪桥忽见。
由余建兴大师主理的这道主食，以春天特有的食材香椿，搭配鲜美的海胆与丝苗米饭同烹，清香袭人，滋味无穷！

甜品：
飞燕舞阳春
菜名源于唐代诗人刘禹锡的代表作之一、怀古组诗《金陵五题》中抚今吊古的诗篇。
《乌衣巷》
朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。
旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
由尹兴通大师主理的这道甜品，燕窝的绵滑与百合汁的清香完美融合，再佐以香兰籽，香甜润滑，清心安神，美容养颜。