2024年3月6日,2024CHA全国美食烹饪锦标赛·温氏尚厨杯—首届中国粤菜名厨创新菜大赛系列活动之“走进名企”在广东云浮新兴温氏食品集团股份有限公司总部顺利举行。中国饭店协会副会长金勇先生、中国饭店协会特邀副会长、中国饭店协会名厨委执行主席、广东省食文化研究会名厨委会长利永周先生和中国饭店协会名厨委、广东省食文化研究会名厨委成员等来自湖北、湖南、福建、江西、贵州、东北、广东、广西等地的同业精英共100多人一同走进温氏集团总部基地参观考察,并进行深入友好的互动交流。
走进温氏集团总部大楼,大堂正中石壁上以大字镌刻的44字“温氏精神”:精诚合作,各尽所能;用科学,办实事,争进步,求效益;文明礼貌,胸怀广阔,磊落光明;同呼吸,共命运,齐创美满生活,吸引着每一位到访者的目光。一行人率先参观了温氏文化馆,详细了解了温氏的发展历程、企业文化、管理理念、科研技术等,并一起观看温氏食品集团视频宣传片,了解温氏集团的基本情况、战略布局和业务强项。温氏集团正向“百年温氏,千亿企业”的目标稳步发展。随后,考察团成员参观了温氏集团旗下广东温氏佳味食品有限公司标准化生产车间、预制菜生产车间,大家对温氏集团先进的现代化生产线和其对品质的严格要求留下了深刻印象。
考察活动当晚还举行了交流晚宴,考察团一行和温氏集团的领导们齐聚一堂,品尝美食美酒,友好互动交流。晚宴上,温尚基董事长致辞,对考察团的到访表示热烈欢迎,并简要介绍了温氏集团的基本情况。利永周会长发言,对温氏集团为推动餐饮、食品行业和厨艺的交流、发展所作的贡献表示衷心的感谢。此行大家学到了温氏集团的理念、先进的生产流程和严格的品质要求,更感受到了“温氏精神”和企业信仰,收获颇丰。广东省食文化研究会名厨委将不断努力,促进中国餐饮行业的沟通交流,推动中华餐饮走向世界;同时加强与更多餐饮、食品企业的品牌和产品的互动,为行业,为社会服务。温氏股份黎沃灿董事发言,简要概述了温氏集团的成功之道,经过40年的稳健发展,温氏集团已经成为拥有八大相关业务的跨地区现代农牧企业集团、农业产业化国家重点龙头企业、国家级创新型企业。晚宴现场还举行了广东温氏尚厨食品有限公司与广州半岛投资集团的战略合作伙伴签约仪式。
通过此次考察学习,考察团众人不仅了解到温氏集团优秀的企业文化、精神信仰、管理理念、科研技术和先进的生产线,还实现了促进会员之间进行平台共享、资源共享、互相交流、共同发展的初衷,进一步开拓了视野,提升了眼界和理念,满载而归。