公司新闻
师徒互勉，仁义共进——利永周大师授徒仪式暨利永周弟子会成立晚宴隆重举行
2016年11月11日，半岛餐饮集团董事长、著名餐饮专家利永周大师授徒仪式暨利永周弟子会成立晚宴在广州花都半岛豪苑酒家隆重举行！
124名利永周大师的弟子济济一堂，参加了本次隆重而庄严的授徒仪式。中国饭店协会副会长兼名厨委员会主席石万荣先生等来自28个省市的名厨委员会大师、中国八大菜系掌门人、亚太厨皇美食会主席袁伟明先生、广州市饮食行业商会会长区又生先生、广东省食文化研究会会长庄臣先生、广州地区饮食行业协会会长、广州市工商联副主席秦鉴洪先生、广东省烹饪协会会长余立富先生、广州烹饪协会会长梁日东先生、广东省餐饮技师协会余永文先生、广东省厨委会会长欧锦和先生、广州市饮食行业商会创会会长温万年先生等餐饮界领军人物，以及中国烹饪学院院长黎永泰先生、《美食导报》总编王杰忠先生、广州侨美餐饮集团董事长杨浩益先生、广州科达饮食管理有限公司执行董事秦大科先生、原广州酒家企业集团董事长温祈福先生、法国厨皇会名誉主席、香港食神戴龙先生等众多业界权威人士共同见证了这场振奋人心的盛会。
名厨委大师们共同见证了利永周大师授徒仪式并与利永周大师师徒合影留念，留下珍贵的瞬间。
11日下午拜师仪式正式开始，主持人庄臣先邀请名厨委员会的十位大师和利永周大师上台就座，来自全国各地的利永周大师的弟子列队而站，按次序一一向利永周师傅行跪拜礼，并给师傅敬茶。利永周大师则给弟子颁发水晶纪念牌，弟子再向师傅、见证的大师们及到场的嘉宾们行鞠躬礼，整个拜师仪式过程庄严而神圣。
徒弟代表向利永周大师赠送礼物——精美的玉雕，玉雕由高洁的荷花与灵动的鲤鱼组成，栩栩如生，更寓意鲤跃龙门、富贵吉祥，连年有余。
徒弟代表赠送师傅一幅“知恩博爱”的字牌匾，感谢师傅多年来的谆谆教诲。
亚太厨皇美食会主席袁伟明先生向利永周大师赠送“业界楷模，桃李满天下”金牌匾。
利永周大师对全体徒弟进行嘱咐师训仪式，由师傅领读、徒弟跟着一起高声朗读师训，句句铿锵有力。
名厨委的大师们与利永周大师集体合影留念。
名厨委的大师们与利永周大师集体合影留念。
中国饭店协会副会长兼名厨委员会主席石万荣先生率先致辞，祝贺利永周大师喜收门徒，并赞其“德才兼备，品德高尚，谦虚谨慎，和蔼待人”，是餐饮业的榜样、厨师的楷模。
广州市饮食行业商会会长区又生先生致辞。
《美食导报》总编王杰忠先生致辞。
亚太厨皇美食会主席袁伟明先生致辞。祝贺利永周大师授徒仪式圆满成功。
中国饭店协会、温哥华半岛公馆发来贺电，献上最诚挚的祝贺与问候。
利永周大师致辞，感谢餐饮行业的领袖们及所有同仁、各界传媒，感恩半岛集团所有股东、合作伙伴的支持，感恩师傅刘以德先生传授予他厨艺与厨德。
徒弟代表黄立永及来自华北区、华东区、西部地区、华南区、半岛集团的徒弟代表们上台依次发言，深情表达对师傅的感恩之情。
晚宴还举行了粤菜传统“上大猪”仪式，利永周大师及嘉宾代表一齐合力开切金灿灿的大猪，寓意着在新的征程中兴旺发达、财源滚滚。
席间，广东省食文化研究会常务副会长、《中华文化之歌》作者陈汉东先生更特别赋诗一首，表达了对利永周大师的敬意，并为本次授徒仪式助兴。
在利永周大师率众弟子合唱的一曲《真的汉子》的激昂歌声中，授徒仪式暨利永周弟子会成立晚宴圆满结束！
“师者，所以传道授业解惑也”，利永周大师在饮食行业打拼的40多个春秋里，通过努力钻研，不断创新，成为著名的餐饮管理专家，对厨艺技能的开发与餐饮行业的发展做出了突出的贡献，并屡获殊荣。
“师者，所以传道授业解惑也”，利永周大师在饮食行业打拼的40多个春秋里，通过努力钻研，不断创新，成为著名的餐饮管理专家，对厨艺技能的开发与餐饮行业的发展做出了突出的贡献，并屡获殊荣。
其中“国家高级烹调技师”、“国际美食评委”及“国际烹饪大师”、“国际美食博士”等荣誉称号，充分肯定了他高超的厨艺；“粤港澳十大名厨”、“推动粤菜发展功勋人物”、“中国优秀企业家”、“中华粤菜产业发展杰出贡献人物”等众多荣誉，则表彰了他对传播粤菜文化和推动餐饮行业发展所做的贡献。
与此同时，利永周大师一直积极培养新人，无私地将自己积累的技艺与知识传授给他们，至今已培养超百位行政总厨，桃李满天下。这些徒弟们现在均已成长为餐饮行业的骨干，在业界也是有口皆碑。
在当天参加授徒的徒弟中，百分之九十五的徒弟已跟随利永周大师十年以上，且均为有特别表现或贡献者。他们都是具备了以下五大要求的餐饮界精英：一、道德优良，坦诚守信；二、有良好的团队精神和沟通精神；三、乐于助人，扶持后辈；四、热爱职业，努力勤奋，达到一定的职业水平和能力；五、岗位为大部门主管以上级别。在授徒仪式上，利永周大师对徒弟们说：“我不会教你们一辈子，也不可能关照到你们每一个人，你们是服务于餐饮行业和这个社会的，你们要为这个行业和社会作出应有的贡献。”
与此同时，利永周大师一直积极培养新人，无私地将自己积累的技艺与知识传授给他们，至今已培养超百位行政总厨，桃李满天下。这些徒弟们现在均已成长为餐饮行业的骨干，在业界也是有口皆碑。
在当天参加授徒的徒弟中，百分之九十五的徒弟已跟随利永周大师十年以上，且均为有特别表现或贡献者。他们都是具备了以下五大要求的餐饮界精英：一、道德优良，坦诚守信；二、有良好的团队精神和沟通精神；三、乐于助人，扶持后辈；四、热爱职业，努力勤奋，达到一定的职业水平和能力；五、岗位为大部门主管以上级别。在授徒仪式上，利永周大师对徒弟们说：“我不会教你们一辈子，也不可能关照到你们每一个人，你们是服务于餐饮行业和这个社会的，你们要为这个行业和社会作出应有的贡献。”
未来，124位徒弟们将谨遵师傅的教诲与师训，同心协力，继续为推动餐饮行业的发展而不断努力。
