人间至味是清欢，珍馐玉盘化碧涛。这个夏天，以“品质、环保、养生、家常”为主题的2017半岛夏季美食品鉴会拉开序幕，半岛大厨以精湛的出品、环保的理念、养生的菜式、亲民的价格深入百姓家，唤醒普罗大众的味蕾感觉。

7月15日，首场2017半岛夏季美食品鉴会在国家级白金五钻酒家——花都半岛豪苑隆重举行！来自社会各界的半岛客户和半岛集团利永周董事长出席了品鉴会，共同品鉴由半岛集团主推的“环保、养生”夏季美食。
 

半岛集团董事长利永周致辞

“品”不仅在于舌尖，更着重于心灵的感受与互动。本次品鉴会以“品质、环保、养生、家常”为主题，荟萃粤菜精华，将美食以亲民的价格带到千家万户。
 

品鉴会当晚，在古意盎然的古筝、琵琶、萧合奏曲声中，一场品味高雅的美食品鉴会徐徐拉开帷幕。
 

在悠扬优美的奏乐声中， “半岛喜月”月饼将宾客带入中秋佳节的团圆氛围中，上善茶庄黑枸杞茶更突显出半岛注重“环保、养生”的理念。

 

附：品鉴会菜品赏析

脆皮香蕉拼什菜卷

外酥内嫩的脆皮香蕉遇上清新爽口的越南什菜卷，两者相得益彰。
 

滋味橙汁万寿果

厚实细致的万寿果浇上鲜甜的橙汁，香气浓郁、汁水丰富、甜美可口。
 

淮扬风味熏鱼

熏鱼口味咸鲜，汁液浓厚，鱼肉鲜甜,令人赞不绝口！
 

川式鲜鱿伴鸭舌

麻辣的鲜鱿和鸭舌，味道鲜嫩香醇，滋味曼妙，让人难以忘怀。
 

捞起象拔蚌三文鱼腩

选材：挪威三文鱼。口感细嫩爽滑，清鲜开胃，令人垂涎。
 

云南菌皇炖山凤鸡汤

选材：乐昌半岛生态食材合作基地山凤鸡。醇香清润，口感柔嫩，菌香浓郁，更有补脾健胃、安神益气之效。
 

烤烧鲍鱼拼金沙元贝

选材：大连鲜鲍。咸鲜脆爽，浓香扑鼻，简直是人间极品。
 

红煨洞庭甲鱼

选材：洞庭湖甲鱼。鲜香醇厚，滋补效果上佳，口味微辣，兼具提神开胃的作用。
 

黑松露酱蘑菇牛肉

选材：法国黑松露酱。嫩滑爽口，松露的馥郁香味分外诱人，食之难忘。
 

醒胃酸汤浸连州有机鱼头

选材：连州有机鱼头。略带酸味及辣味，幽香沁人，鲜嫩爽口，醒胃提神。
 

清鸡汤浸宁夏枸杞芽

选材：宁夏枸杞芽。清淡鲜美，特别适合夏季食用，更可发挥其强大的养生保健功效。
 

法式拿破仑酥

在千层的酥脆和奶油的细腻香甜交融下，每一层都是诱惑。