公司新闻
中国现代餐饮管理高级研学班第三次授课圆满结束！
11月20日，中国现代餐饮管理高级研学班第三课在中山大学精彩开讲！21日，研学班实践课堂在现代化新型食品加工企业——广州半岛食品公司及国家级白金五钻酒家——广州半岛豪苑酒家顺利举行。
11月20日理论课程，研学班第三课由定位实战专家、成美营销公司（怕上火喝王老吉的制定团队）运营总监、成美公司唯一指定的定位理论传播者、前世界知名营销机构中国区总经理、联想电脑、中粮集团、广汽集团、百雀羚特聘营销顾问、北大EMBA客座教授梁山老师亲自授课，讲解《定位战略：成为行业领导者的战略方法论》及《如何把品牌打造得像王老吉、百雀羚一样成功》，帮助大家把握“摆脱价格战，获得定价权”的竞争之道，掌握“明晰战略方向，赢得同质化竞争”的定位商战思想。
梁山老师授课风格幽默、犀利、互动性强，他以深厚的功力与一流的教学方式将学员们带入情境氛围。课程中，他运用大量的企业案例，证明商业竞争已经进入新纪元，而我们不能原地踏步。当今社会商业竞争的重点是消费者的心智，顾客的认知模式决定了企业或者产品的地位，当今的商战不是产品战，而是心智战。在大竞争时代，企业能否给消费者一个选择自己的理由，成为生死存亡的关键。有鉴于此，梁山老师讲授了许多如何将产品铺入市场，将品牌打入心智的方法。战略要以竞争为导向，以差异化为基点，顾客心智不易改变，所以我们要顺应顾客的认知，品牌一定要鲜明地代表一个品类，一词占领心智……一天丰富的课程让学员们深受启发。在精彩的互动环节中，梁老师与学员们就定位在企业中的运用以及效果做了进一步的探讨，加深了大家对定位战略的理解。
11月21日实践课程，紧密结合第一天的理论课程，研学班一行先是来到现代化新型食品加工企业——广州半岛食品有限公司进行参观、交流。在工作人员的带领下，学员们进入产品展示厅、检测中心和生产车间内，零距离参观半岛食品“半岛喜月”品牌月饼、“百年全吉”腊味、“凯利华”西饼等名优产品的先进生产线和检测流程。随后，学员们继续前往国家级白金五钻酒家——广州半岛豪苑酒家进行参观、交流与学习，并品鉴精品粤菜美食。占地50亩的半岛豪苑酒家幽雅的岭南园林、低调奢华的就餐环境、整洁干净的后厨、风味独特的美食均给学员们留下了深刻印象。下午，与第一天的理论课程相呼应，半岛投资集团董事长、国际著名餐饮专家、瑞士维多利亚大学博士利永周先生给学员们分享了《半岛集团的战略定位及经营模式》课程。利先生从：1、半岛的战略定位和经营策略；2、半岛的战略实施；3、以国际卓越企业标准为目标方向等方面给学员们做了精彩的讲解与分享，让学员们学习到半岛集团的企业文化、愿景、价值观和使命，以及如何定位与经营管理的成功之道。
通过两天理论与实践紧密结合的丰富课程，学员们又一次学习到了新的知识与观点，眼界思路得到进一步的开阔，收获良多。
中国现代餐饮管理高级研学班所有课程都邀请国内顶级专家、教授、博导讲授，形式新颖，内容丰富，有效提高学员的知识水平和能力，拓宽全球宏观视野。研学班学期一年，课程安排为每个月一次两日授课，“理论+实践”相结合。除了听名师课堂授课，还会安排学员实地走访考察知名企业，与著名企业家现场交流互动，共享企业成功经验。为投资人和高级管理者在新形势下梳理自己的思维和战略定位，以及如何实践落地提供有效的参考与借鉴。
