大师专栏
年度计划的制订
从中国人的观念上说，春节过去了，新的一年才真正到来。春节后正式上班，是年度计划中第一个月计划的结果审核期。一年的开篇，也是一年计划是否开了好头的象征。
每个公司的年度计划必须与公司的发展战略和阶段目标相结合。所以它既是公司发展的延续，也是对未来一年围绕公司战略愿景的规划预算。所以做计划必须是在总结的基础上做未来计划方案。首先，应对公司去年的经营状况及业绩做一个完整的总结评估，知道哪部分做得合理，哪部分做得不合理，需要发扬什么，更正什么，提高什么，才能对未来一年的组织和计划有帮助。在计划里，必须清晰有什么与时俱进的措施，因为年度计划的重要部分是要与整体形势及行业趋势、企业的决策相结合的，否则会缺乏可操作的内涵。
第二，必须清晰自己企业当年的经营目标及方向，用什么方法和步骤去达到目标，团队要清晰责任和制定激励机制。针对落实过程可能会遇到什么问题，出现问题怎样应对，做风险预案及制订出更积极的进取方案。清晰方向与目标，注重落实，每个步骤都检讨结果，随时做出充实的跟进措施是非常关键的务实方法。
第三，为使目标计划能得到充分的贯通和产生效益，操作者必须要善于组织调动有效的资源。例如团队的组织、组织结构的组合以及责任分工、公司的支持度、合作者与客户的整合、社会资源的配置等等都要有效地调度和整合，并且要制定有效的管理和行动方案。
更重要一点就是统筹和监控。整个计划的制定，落实的方案，资源的整合，效果的检讨和修正都要得到有效的统筹才能更有步骤、更有效果、更有质量、更有控制和监督程序。面对执行过程中的过失或环境变化，也能更快调节和保持团队的激情。往往年度计划的折扣就是出自统筹和监督、调节效率的问题。经营餐饮业应更多注重的是细节之处、落实环节、环境变化，所以计划的制定者和落实者更要把所有面对的问题思考透彻，做出并落实好一份成功的计划，使公司在未来一年更加进步。
注：部分图片来源网络
