5月10-12日，2024 CHA全国美食烹饪锦标赛-温氏杯“万厨万菜贺华诞”烹饪技能大赛在广州·广交会展馆A馆火热开赛！本次大赛由中国饭店协会、广东省食文化研究会指导，全联烘培业公会、中国饭店协会名厨专业委员会、广东省食文化研究会名厨专业委员会主办，中国饭店协会青年名厨专业委员会、广宁县人力资源和社会保障局、湖南省郴州市北湖区商务局、三水区南山镇政府、温氏食品集团股份有限公司、联合利华饮食策划协办，上海博华国际展览有限公司、广州博泓国际展览有限公司承办，全国各地的商协会（餐饮、名厨）支持，来自广东广州、佛山、顺德、潮州、湛江，东莞以及广西、四川、福建、江西、贵州、湖北武汉等地的线上（初赛）获得特金奖及历届获特金奖的260支由烹饪高技能人才、厨艺大师等组成的厨师队伍参加比赛，角逐各种厨艺界荣誉。他们传承中国美食的博大精深，并注入现代创新元素，为美食文化注入新的活力与内涵，用独特的方式，献礼祖国75华诞。
       同时，此次活动也是推进粤菜文化与各个菜系文化的交流与合作的重要平台，为促进泛珠三角地区美食文化的相互学习、交流与发展提供了难得的机遇，让更多的人领略到了中华饮食文化的丰富多彩与博大精深。
       本次技能大赛线下决赛以个人赛的形式进行，参赛作品分为点心、烧腊卤水、热菜三种，参赛选手现场烹制2道菜品（其中热菜组和烧腊组规定食材和自选食材各1道，点心组自选食材2道）参加评比。线下决赛设立个人特金奖、金奖，给所有获奖选手颁发大赛荣誉证书。